伊賀焼も見てみません？

今のブームになる前からタジン鍋を知っていたのが、
私のちょっとした自慢ｗ
なんで知っていたのかの顛末は、
コチラで書いたとおり。

タジン鍋に野菜と肉類を入れてレンジでチンすれば、
もうおいしく蒸し上がる。
味付けなんて難しいことは考えなくても大丈夫。
存分に引き出された素材の旨味を味わうため、
世界に誇るソイソース、醤油がある！

→お好みは濃口薄口？しょうゆあれこれ

老化とは、むしろ繊細になるということなのだｗ
シンプルな素材の味をしみじみ「美味い……」と感じる、
これは油と脂のギトギトを好む若者には、
ちとハードルの高い侘び寂びの世界ｗ

タジン鍋ももちろんいいのだが、
蒸し料理にとどまらず、
焼きもの、炒め煮、燻製、
さらに夏場の卓上ミニ冷蔵庫にもなっちゃうこちらはどうだろう？

伊賀焼窯元　長谷園ふっくらさん
　フタをひっくり返せば器としてもｗ

すき焼き、石焼きいも、石窯風ピザなどの料理が楽しめる。
が、やはりこの手の鍋のいいところは、
冷蔵庫の余り野菜の有効活用。
葱、白菜、キャベツ、もやし、にんじん、大根などなどに、
肉だの魚だのベーコンだのソーセージだのを合わせれば、
もう立派なおかずだ。

上で書いたしょうゆ味に飽きたら、
バターを落とせばまた違った風味になるし、
コンソメ顆粒を振ってみてもいい。
液状味噌なんかでもちゃんちゃん焼き風になる。

うん、主婦の強い味方だよねｗ

中・大サイズも　

－－－－－－－－－－－－－－－
↓の評価ボタンを押してランキングをチェック！

ポチッとありがとうございます<(_ _)>